Παράγεται από σταφύλια της ποικιλίας Μαλβαζία κατά 60% και 40% από την ποικιλία Ασύρτικο. Γίνεται κλασική λευκή οινοποίηση. Ζυμώνεται στους 17oC και εμφιαλώνεται φρέσκο για να δώσει τη γεύση και το άρωμα του. Συνοδεύει λευκά κρέατα, ψαρικά και τυριά με ελαφριά γεύση.

 

Χρώμα Κρασιού

Λευκό

 

Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα

Ξηρός

 

Αλκοόλη

12.7%

 

Περιεχόμενο Φιάλης

750ml

 

Περίοδος Τρύγου

Αύγουστος

 

Τύπος Καλιέργειας

Συμβατική

 

Βραβεία

- Concours Mondial de Bruxelles 2011 Χάλκινο μετάλλιο

 

Ποικιλίες Κρασιού

  • Μαλβαζία 60%
  • Ασύρτικο 40%

 

Μέθοδος οινοποίησης

Κλασική λευκή οινοποίηση

 

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

10-12oC

 

 

© 2018 Οινοποιείο Ευφροσύνη | ΚΕΡΑΣΙΑ | ΗΡΑΚΛΕΙΟ | Τηλ.: 6992399606