Οίνος ερυθρός, βαθύ κόκκινος (μελιτζανί). Ο χυμός του σταφυλιού μένει με τις ρώγες για 8 ημέρες, αποκτώντας χρώμα, άρωμα, τανίνες. Εμβολιάζεται και ζυμώνεται σε σταθερή θερμοκρασία 25oC. Μετά από παραμονή 12 και πλέον μηνών σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια, εμφιαλώνεται και εσείς μπορείτε να το απολαύσετε στους 18oC. Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, κυνήγι και πικάντικες σάλτσες.

 

 

 

Χρώμα Κρασιού

Ερυθρό

 

Κατηγορία ως προς την περιεκτικότητα σε αζύμωτα σάκχαρα

Ξηρός

 

Αλκοόλη

12.5%

 

Περιεχόμενο Φιάλης

750ml

 

Περίοδος Τρύγου

Σεπτέμβριος

 

Τύπος Καλλιέργειας

Βιολογική

 

Βραβεία

- 13οs Διεθνής διαγωνισμός οίνου Θεσσαλονίκης 2013: Χρυσό μετάλλιο εσοδείας 2011.

- 8οs Διεθνής διαγωνισμός οίνου Θεσσαλονίκης 2008: Ασημένιο μετάλλιο εσοδείας 2006.

-Decanter World Wine Awards 2009: Commended εσοδείας 2007.

 

Είδος Οινοποίησης

Κλασική Ερυθρή Οινοποίηση

 

Ποικιλία

Cabernet Sauvignon 100%

 

Θερμοκρασία σερβιρίσματος (oC)

18o

 

 

© 2017 Οινοποιείο Ευφροσύνη | ΚΕΡΑΣΙΑ | ΗΡΑΚΛΕΙΟ | Τηλ.: 6992399606